- отмачивание солёной рыбы
- n
1) chem. Entsalzung2) food.ind. Auswässerung des Salzfisches, Fischentsalzung, Salzfischauswässerung, Salzfischentsalzung
Универсальный русско-немецкий словарь. Академик.ру. 2011.
отмачивание солёной рыбы
Смотреть что такое "отмачивание солёной рыбы" в других словарях:
РЫБА — по питательности и кулинарным качествам не уступает мясу, а по усвояемости превосходит его. В водах СССР обитает свыше 1000 видов рыб, из которых 250 являются промысловыми, т. е. вылавливаются в более или менее значи» тельных количествах и… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
